残った柚子の有効活用！自家製ポン酢の作り方！鍋に最適！！！

 残った柚子の有効活用！自家製ポン酢の作り方！鍋に最適！！！

 １．まだ、柚子が余っている

大量のゆず

柚子が大量にとれて、ジャムにしたりしたのですが、まだまだ余っているのです。
参考記事↓

www.myself-shizen.com

あまりの柚子

残りの柚子をしぼることにしました！ 

しぼり液

２．自家製ポン酢の作り方

ゆず　液体

柚子のしぼり液↑と、同量の醤油を混ぜます↓ 

醤油の混ぜる

すると、自家製ポン酢の出来上がりです！お好みで、みりん等加えると良いと思いますが、僕は柚子と醤油だけで充分、絶品と感じるので、余計なものは入れずに使います！ 

３．いざ！鍋！鰤しゃぶ！

柚子胡椒も入れて

 自家製ポン酢に、柚子胡椒も入れて、いざ鍋！！！！！

ぶりしゃぶ鍋

 今日は、鰤しゃぶです！

ぶり

 しゃぶしゃぶします↓

しゃぶびゃぶ　ぶり

 野菜やキノコと共に、自家製ポン酢につけて！！！！

野菜と一緒にポン酢につけて

 ご飯と一緒に！！！！！

あとは、ご想像にお任せします！！！！！！！！！

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